건강을 생각하는 요리. 미나리 불고기 레시피 Healthy cooking. water parsley bulgogi
내 건강 내가 챙긴다.
피로한 간을 해독하는 미나리를 이용한 맛있는 요리!
미나리 불고기!!
—————-요리 재료————————
소고기 다리 살 (전각살) 300g
숙주나물 100g
양파 1/4개
미나리 1/2단 150g
간장 1·1/2큰술
설탕 1큰술
맛술 1·1/2큰술
참기름 1큰술
참깨 1/2큰술
다진 마늘 1큰술
물 2큰술
(참고:종이컵을 가득 채웠을 때 용량이 약 185mL(g)입니다.)
#불고기 양념장 만들기
1. 설탕 1큰술, 맛술 1·1/2큰술, 설탕 1큰술을 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 섞는다.
2. 강판에 양파를 갈아준다. 2큰술 정도
3. 다진 마늘 1큰술, 물 2큰술, 후추를 넣고 잘 섞는다.
4. 참깨 1/2큰술을 으깨서 넣는다.
5. 참기름 1큰술을 넣고 섞는다.
6. 불고기용 고기를 양념장에 넣고 조물조물 섞는다.
7. 불고기를 양념장에 30분간 재워둬 간이 배게 한다.
8. 미나리는 손가락 길이 정도로 자른다.
9. 프라이팬에 기름을 두르고 예열한다.
10. 숙주나물 100g, 양파 1/4개를 손질해서 넣고 볶는다.
11. 소금과 후추로 밑간한다.
12. 숙주나물과 양파 숨이 죽으면 미나리를 넣고 볶는다.
13. 볶은 채소를 따로 담고
14. 양념된 불고기를 프라이팬에 익힌다.
15. 다 익은 불고기를 건져 채소와 함께 버무린다.
16. 접시에 불고기를 담고 국물을 뿌린다.
My health I take care of.
Delicious food using water parsley to decipher tired liver.
water parsley Bulgogi !!
—————- Cooking ingredients ————————
Beef leg flesh (whole flesh) 300g
100g of green-bean sprouts
1/4 onion
1/2 cup of water parsley 150g
Soy sauce 1/1/2 tablespoons
1 tablespoon of sugar
Taste 1/1/2 tablespoons
1 tablespoon sesame oil
1/2 tablespoon sesame seeds
1 tablespoon chopped garlic
2 tablespoons of water
(Note: When the paper cup is full, it is about 185 mL (g).)
# Making bulgogi sauce
1. Add 1 tablespoon sugar, 1 1/2 tablespoon sugar, and 1 tablespoon sugar and mix well until sugar is melted.
2. Grind onions to steel plate. About 2 tablespoons
3. Add 1 tablespoon chopped garlic, 2 tablespoons of water, pepper and mix well.
4. Put 1/2 tablespoon sesame seeds.
5. Add 1 tablespoon sesame oil and mix.
6. Put the meat for roast meat into sauce and mix the ingredients.
7. Put bulgogi in marinade for 30 minutes.
8. Cut the water parsley to about the length of your finger.
9. Put oil in the frying pan and preheat.
10. green-bean sprouts 100g of onion and 1/4 of onion and fry.
11. Season with salt and pepper.
12. green-bean sprouts and onion If you breathe, add water parsley and fry.
13. Pick roasted vegetables separately
14. Seasoned bulgogi in a frying pan.
15. Remove the ripe bulgogi and mix it with the vegetables.
16. Place bulgogi on a plate and sprinkle broth.